鐵木 Ironwood City Coffee

⚠️這次的消費體驗令人相當失望，與第一次消費時的服務態度落差甚大。 第二次回購時，我已事先清楚告知為家人生日蛋糕，並約定於當日 14:00 後取貨。因交通壅塞，實際約 15:30 抵達門市，到店後才被告知店家曾於 15:24 左右來電，原因是蛋糕口味製作錯誤，原訂原味卻做成抹茶。 必須強調的是，事前來電通知並不能成為製作錯誤的正當理由。家人已明確表示無法接受抹茶口味，卻仍被認為應可接受替代，實在令人難以理解。既然取貨時間自 14:00 起，若在製作過程中發現錯誤，理應在取貨時間前即主動聯繫並提出處理方案，而非僅以「有打電話」作為交代。 問題的核心在於：是店家製作錯誤，而非單純通知時間延誤。當下詢問是否能更換現成蛋糕時，現場人員仍需請示女店長，但店長並未親自出面說明或致歉。如何處理錯誤、是否更換，這些都不應由消費者承擔或被迫接受。 更令人不解的是，最終消費者只能從店內「剩下的口味」中挑選。被迫接受剩餘口味的感受非常差，尤其這是事先預約的生日蛋糕，且已明確表態是重要節日用途。此時若不挑選剩餘口味，反而變成訂購方（我）自己「開天窗」，而不是店家負責。在週六下午的尖峰時段，還要臨時到處再去尋找生日蛋糕，根本不切實際。最後不得不挑一個現場剩餘口味帶走，完全變成消費者自行承擔店家的製作錯誤後果。 我並非對服務業有過度要求，但一顆價格近 1000 元、且明確為生日用途的蛋糕，面對這樣的錯誤與處理態度，實在難以認同。服務流程與應變方式若長期如此，是否流失顧客，恐怕也是店家需自行承擔的結果。 也提醒其他消費者慎選店家。當蛋糕製作錯誤時，若只要求客人「接受錯誤」，或在消費者主動提出後才「更換當下剩餘口味」，讓人被迫接受非原訂選擇，體驗相當不佳。整體而言，這樣的處理方式對消費者而言只是敷衍，並非負責任的態度。

今天點了柑橘美式和無花果戚風蛋糕，咖啡和柑橘果汁比例很好很協調，無花果蛋糕的鮮奶油不會太甜（會想舔盤的那種）非常好吃~~~