3 個月前
用餐體驗差，餐點口味也很普通，個人都不太愛，上菜時間慢，要吃要有心理準備需要等很久，點完餐到上第一道大概快隔了三四十分鐘 —————— 炙燒干貝柚子味噌：這道不行，干貝完全沒有干貝甜味，這一道前菜是在我八品握壽司之後才上的，而八品握壽司的干貝就很好吃，又厚又甜。 吃完干貝握壽司很滿意後，吃了這一道就突然讓我納悶，怎麼品質味道差那麼多 鰹魚稻草燒：這道普普通通，沒吃出稻草炙燒過後的香氣，調味是類似酸口的橙醋，上面搭配蘿蔔泥跟堅果碎 和風綜合天婦羅：這一道有好有壞，壞的地方是蝦子居然是泡發過那種，蠻訝異這種價格的天婦羅會出現這種蝦子，其餘部分就是正常好吃天婦羅，但油了一點，炸物部分有一隻蝦、一小尾整支星鰻、一小塊魚肉、一些蔬菜類 炭烤台灣雲林鰻魚：這一道的烹製手法是用蒸的，然後再去微微炙燒過，因此整體是濕軟的。跟我喜愛的那種脆脆焦香的不一樣，所以個人不太愛這一道，不過調味算是好吃，正常蒲燒口味。反正烹製方式就給大家參考，如果喜歡吃蒸煮濕軟派的可以點 特選八品握壽司：這道在這次用餐中算不錯的了，魚肉真的很厚，吃起來很爽，然後要注意的是，握壽司種類會換，因為看菜單時有鰻魚，送上桌時沒有鰻魚，改其他的替換 單點壽司：鮭魚卵、牡丹蝦、鐵火卷。我這次單點的品質我覺得還好。鮭魚卵，我不知道是太新鮮還是怎樣，居然很難咬破，鮮味爆不開，因此非常奮力去頂他用破，反倒吃的蠻彆扭的。牡丹蝦，很像赤蝦、白蝦，沒有那種牡丹蝦該有的高雅味道。鐵火卷，中規中矩，但海苔早已濕透，鮭魚卵軍艦也是一樣海苔濕透 另外壽司的芥末吃起來像是用粉調和出來的 美國牛小排烏龍麵：這道沒拍，是女朋友吃的，口味是淡淡的和風高湯醬油那種，帶一點甘甜，湯頭算蠻好喝的，很日式風 日式脆餅冰淇淋：一份是兩個，口味只能一樣。這道很好吃，冰淇淋的味道跟質地都很剛好，脆餅增加口感，三兩下就吃完了 總結，當天是情人節禮拜六晚上用餐，店裡大概七八成滿，看到很多人都等餐等到發呆，但同時也看到其他日期的評論也寫道等餐也等很久，所以並不是因為情人節很多人，所以等很久，而是這家餐廳出餐應該本來就很慢，並且出餐順序很混亂，主餐上了才上前菜 自己吃下來比較推薦的只有八品握壽司跟脆餅冰淇淋
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