Mountaintown Coffee Roasters

光影交織的廢墟美學咖啡館 Mountaintown Liming 完美演繹了「頹廢與生機」的共存。老宅牆面被大膽移除，保留原始的樑柱與斑駁土牆，搭配挑高天井與大量垂墜植栽，讓午後陽光能自然灑落，每個角落都像是一幅光影畫作。 這裡的咖啡極具水準，單品手沖層次分明，特別推薦創意特調如「柑橘咖啡」，清爽的果酸與淺焙豆完美融合。甜點則是必點經典，尤其是「穀片布丁」，口感滑順細緻，搭配脆口的玉米片與苦甜焦糖，令人驚艷；巴斯克蛋糕則以鹹香鮮奶油點綴，紮實不膩。 雖然環境靜謐，但由於人氣極高，建議開門前就前往候位。這裡不只是喝咖啡的地方，更是一個能讓人慢下心，感受黎明新村慢活節奏的藝術空間。

剛開幕就來了好幾回，都沒有留下google 評價⋯今天2026/03/04再訪，還是要說，環境一如既往的廢墟感，今天太陽出來了，很有陽光穿透感，⋯咖啡是好喝的⋯音樂是覺得稍微大聲了一點⋯有咖啡店的安靜悠閒氛圍⋯ 在黎明新村，在台中市，還是很推薦的。