新園汕頭火鍋/屏東夜市

來到屏東夜市，如果沒吃過 新園汕頭火鍋，真的會留下遺憾！這間即便平時也大排長龍的名店，憑藉著實力成為許多人心目中全台最強的汕頭火鍋之一。 最厲害的莫過於他們家的「手工霜降牛肉」，每一片都有著厚實的厚度，肉質鮮甜且油脂分布極美，下鍋輕涮幾秒後入口，軟嫩中帶有彈性，完全是舌尖上的享受。湯頭則是以扁魚、蝦米熬煮的經典風味，甘甜醇厚，搭配店家自製的沙茶醬**，香氣濃郁卻不搶戲，讓人一碗接一碗停不下來。 除了牛肉，各種自取的火鍋料如手工蛋餃、特製肉丸也都在水準之上。環境雖然充滿傳統火鍋店的熱鬧（與熱氣），但服務人員手腳俐落。強烈建議一定要提早訂位或是現場提早去領號碼牌，排隊的美味值得等待！新園不僅吃的是美味，更是屏東在地深厚的飲食文化。無論是份量、鮮度還是靈魂沙茶，都給予滿分評價，絕對是火鍋控必衝的朝聖點！

來之前請先電話預約 只有下午3-4點會接電話 用餐只收現金！ 霜降牛是厚切的 像在吃牛排 煮個十秒就起鍋 超嫩的 松阪豬也很好吃～ 蛤蜊蚵仔都很大顆又新鮮 最後煮個意麵也好好吃 沒有吃過火鍋煮意麵 很特別 五個人總共吃了$4270 飽到歪頭👍