5 個月前
三訪😋 店家在上菜速度與出餐順序上都能感受到用心安排。柳橙汁清爽順口,很適合作為開場。開胃菜的水果串搭配百香果醬汁,口感相當綿密,酸甜平衡得宜,若能另外單賣,應該會很受歡迎。冷沙拉中的九孔,無論口感或味道都表現不錯;炸物的肉質也十分鮮嫩,再搭配生菜、黃瓜與玉米筍,整體吃起來清爽不膩。其中最讓人驚喜的是熱沙拉裡的燉牛肉,CP 值相當高。表面灑上的迷迭香不僅在視覺上多了一個層次,風味也更加分,肉質軟嫩、入味卻不死鹹,無論口感、份量都比過往吃過的同類型店家來得出色。主廚湯品不同於一般偏濃稠的作法,加入培根後反而讓整體風味更加平衡,巧妙中和了蔬菜的味道。接著以葡萄沙瓦作為轉場,清口之後迎來主餐。選了五分熟原塊牛排,刀子順著肉的紋理輕鬆切開,雖然看得到血水,但完全沒有生味,反而更能感受到肉質的鮮甜,份量看似不大,卻有十足的飽足感。一旁的小紅蘿蔔乍看不起眼,酸酸甜甜的滋味卻讓人想起曾在日本吃過的漬物,如果能單獨販售,絕對會想買回家。2023/2024/2025
在 Google Maps 查看原始評論



















