隱鍋 台北林森北路店

今天11大3小用餐，店內裝潢新穎，座位寬敞舒適，有吧臺也有座位區，醬料和冰淇淋都可自取。 點了蒜香蛤蠣霜降牛、麻辣牛奶極上牛腹、松阪豬、麻吉燒和米血，蒜香蛤蠣鍋湯頭鮮甜美味，肉和料都很入味，口感很好，麻辣牛奶鍋，建議用小火拌，比較不易焦，個人對於麻辣牛奶比較不偏好，兩種味道都比較沒突出也沒融合出平衡的味道，拿來煮王子麵味道很不錯，帶點奶香，辣度不會過辣，也不會太鹹。肉類口感都不錯，油脂不會太過，肉質也嫩，松阪有嚼勁，推薦給喜歡火鍋的朋友。

我忘了是上週哪一天的下午兩點多去的 因為當時在坐公車，看評分高就去吃，沒想到 高分幾乎都是刷出來的（店內寫了5分評論送小吃 我忘記拍） 我到現場的時候，裡面只有兩桌客人在吃，然後兩到三桌客人已經離開卻還沒有整理。 然後服務生安排我入座後，只告訴我要掃QRCode點餐，卻沒跟我說有調料自助區。然後餐點上來的時候，才噴消毒擦桌子，整但大無語。 然後鍋子也沒有清洗乾淨，我只是攪拌一下湯底，就攪到圖片的屑屑。 還要加收10%的費用，不管是清潔費還是服務費都讓我很不爽。 牛奶鍋的味道也不夠濃，牛肉煮不入味。 這價位也不是平民價的。 還不如去吃三媽。