Yuki Tseng
★ 42 個月前
內用空間寬敞又整潔 每一桌之間的距離很足 用餐起來完全沒有壓力 重點是—— 居然能在小吃店看到送餐機器人🤖 這點真的有小驚喜 這次點了： ✔️ 蒜味肉羹 $70 ✔️ 滷肉飯 $40 ✔️ 油豆腐 $40 肉羹湯底走的是清甜路線 蒜味很客氣、不帶攻擊性 很適合想吃蒜味肉羹 但又怕蒜味太重的人～ 肉羹本身一樣選用豬胛心肉與後腿肉 外層裹上薄薄的魚漿 每一塊都很有份量 真材實料、口感扎實 如果是習慣重口味的人 一定別忘了額外加烏醋和辣椒 整碗吃起來會更爽快 本來以為肉羹才是主角 沒想到滷肉飯也意外地好吃～ 白飯煮得好 滷肉飯就成功一半！ 米粒軟硬適中、不會軟爛 吸收滷汁之後 口感變得更飽滿又 Q 彈 肉燥是偏肥的類型 但就連平常不太敢吃肥肉的我 都覺得好吃～ 入口即化 配著白飯越吃越香 吃到最後也不覺得油膩 唯一讓我比較問號的是油豆腐 口感和味道都沒問題 但個頭偏小 四塊要 $40 是不是有點小貴🥹 🉐結論： 相較於 阿娘給的蒜味肉羹 的強蒜路線 北門傳承蒜味肉羹走的是溫和、不侵略的版本 喝得到蒜香 同時保留湯頭的清爽感 肉羹真材實料、軟硬適中 是一碗表現很穩、分數很高的蒜味肉羹 滷肉飯香氣十足、不油膩 也必須推推👍
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