壹食三客鐵板料理-漢口店

品質下滑嚴重，食材與服務皆需加強 之前料鐵哥改名後時來過一次， 當時印象不錯，還有披薩自助吧。 但這次回訪體驗非常糟糕， 如果不是「椒鹽大王魷魚」表現尚可， 這顆星真的給不下去。 主要問題如下： 鮭魚CP值極低：210元的「霸氣鮭魚」套餐，份量少得驚人，魚肉單薄瘦小，完全不符合圖片，與菜單落差過大。 忽視顧客需求：特別備註要清淡口味，餐點依然重鹹，完全沒有在看單。 自助吧品質堪憂：熱飲機的立頓奶茶喝起來尾韻有酸味，請店家務必檢查是否變質，以免造成食安問題。 此外，男外場人員未主動告知有甜點可取用，我是來看評論才知道還有甜點， 服務被動。 雖然鮮蚵份量有點小但畢竟是加點、魷魚不錯，但主餐霸氣鮭魚的雷點太大， 加上飲料問題， 整體用餐感受極差，暫時不會想再回訪。

裝修過後店內看起來氣氛不錯這無可挑剔， 但餐點真的是糟到不行，原本料鐵哥的菜至少都還有味道，也能夠續菜，服務上也很周到，至少都會主動詢問客人餐點口味是否合適，有沒有哪裡需要做調整與改善？ 讓人一週回顧一兩次不是問題。 菜太碎，完全沒味道卻又油到不行油到爆，肉勉強還有點鹹，套餐的金針菇也是幾乎沒味道。 飲料機好像有些問題，按乳酸飲料出來的是開水，蘋果汁是很淡很淡的那種。 消毒筷子的機器看起來很厲害，但在吃東西的時候還是能感受到筷子上有些許的油耗味（但也有可能是我本人對油耗味特別敏感） 朋友也說，今天最好吃的東西是巴沙魚的“胡椒鹽”🥱