食藝石頭火鍋

非常復古懷舊風的火鍋店，一進門一樓就有很多復古小物。店家在二樓，一上去整個也是懷舊風。 不管是裝潢、菜單設計、擺飾都有夠懷舊。 主要先單點主食，再自己去拿菜盤，依照顏色不同價格也不一樣。比較特別的是這裡有蠻多外面火鍋店比較少見的食材，像豆紙、響鈴、腐皮、魚皮等 …

2025/11/28到訪，桌數不少但還是建議訂位~口味道地，以下就吃到的餐點做主觀評論： １、石頭火鍋🍲： 👍麻油搭配魷魚乾、小魚乾、蝦米以及蔬菜爆香，在翻炒時香味漫延開來令人垂涎三尺，加入牛肉翻炒香氣更甚，最後把肉夾出加入用雞骨及蔬菜去熬煮的高湯後，鹹香夠…

環境⋯算是有特色，但應該不能說整潔，舊舊的感覺。 老闆熱情，咖哩辣醬醬料有特色，但沒有一開始就來介紹有點不知道怎麼點餐。 湯頭不錯，漿類火鍋料可以，但點的梅花豬、羊、干貝等品質就不好，感覺凍很久已經不太新鮮了。總整起來，每人價位將近600顯得不算便宜。

這次到台中旅遊，朋友推薦我們來吃「食藝石頭火鍋」。店裡環境走的是復古風格，桌距不會太近，感覺寬敞舒適，聊天吃飯都很自在。 店員會先在桌邊現炒洋蔥和肉片，炒香後再加湯進去，整個湯頭香氣四溢，喝起來甘甜不油膩，是那種蔬果自然熬出來的味道，沒有人工的感覺。火鍋料選擇也…

蠻特別的火鍋，適合多人聚餐，菜盤火鍋料自取，先爆香過的湯頭很棒，店家服務好，老闆的兒子很乖巧可愛，有多人聚會很推薦來這裡👍