5 個月前
內行人才懂的點法:湯底給滿分,肉盤卻有小遺憾?狂一鍋最真實用餐體驗 初次到訪「狂一鍋」,面對琳瑯滿目的看板菜單一開始有些迷惘,好在店員說明非常清晰,讓人能快速上手點餐流程。 🍲 湯底與主餐評論 • 藥膳大雞腿鍋($339,不加肉片): 藥膳湯頭濃郁甘醇,非常討喜。鍋內附上一整隻滷得相當入味的大雞腿,肉質表現尚可。店家貼心地附上塑膠手套方便拿取,但為了用餐優雅,建議可以請店員先幫忙裁切。 • 剝皮辣椒蛤蜊雞鍋($479,含梅花豬): 湯頭清甜帶點微辣,內含少量新鮮蛤蜊與兩隻小雞腿。這次特別加價 $79 升級大肉盤,但實測後感覺份量略顯不足,肉質也稍欠鮮嫩,以這個價位來說,整體的 CP 值感稍低,稍顯可惜。 🥗 豐富的自助吧與特色亮點 • 蔬菜與火鍋料: 雖然種類不算極多,但每樣食材都相當新鮮,口感不錯。 • 墨魚漿(必點): 店員會巡桌詢問是否需要,這道墨魚漿非常美味可口,強烈建議可以多點幾球! • 特製肉燥飯: 自助區提供滷汁肉燥,是道地的台味搭配。 • 飲品與甜點: 除了必備的可樂機,還有果汁與茶飲。甜點誠意十足,提供 Lotte 樂天與泰國明果兩大品牌冰淇淋,甚至還有布丁與牛奶口味的 DIY 霜淇淋機,選擇非常豐富。 • 醬料區: 維護得乾淨整潔,蔥花、蒜末、沙茶等基本備料一應俱全。 💡 用餐小提醒與服務 • 環境: 店內整潔,但空間配置上,兩人同桌較為舒適,若四人同桌則會感覺稍微擁擠。 • 時間與服務: 用餐限時 180 分鐘,需另收 10% 清潔費。店員服務態度極佳,工作效率高,在此也謝謝辛苦的工作人員。 📝 總結回訪意願 下次若再訪,我會傾向選擇基本款鍋底,不額外加購肉品,將重點放在享受特色湯頭與自助吧。期待店家未來能提升肉品品質或推出更多升級優惠,讓這場美食饗宴更加完美!
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