5 個月前
內行人才懂的點法：湯底給滿分，肉盤卻有小遺憾？狂一鍋最真實用餐體驗 初次到訪「狂一鍋」，面對琳瑯滿目的看板菜單一開始有些迷惘，好在店員說明非常清晰，讓人能快速上手點餐流程。 🍲 湯底與主餐評論 • 藥膳大雞腿鍋（$339，不加肉片）： 藥膳湯頭濃郁甘醇，非常討喜。鍋內附上一整隻滷得相當入味的大雞腿，肉質表現尚可。店家貼心地附上塑膠手套方便拿取，但為了用餐優雅，建議可以請店員先幫忙裁切。 • 剝皮辣椒蛤蜊雞鍋（$479，含梅花豬）： 湯頭清甜帶點微辣，內含少量新鮮蛤蜊與兩隻小雞腿。這次特別加價 $79 升級大肉盤，但實測後感覺份量略顯不足，肉質也稍欠鮮嫩，以這個價位來說，整體的 CP 值感稍低，稍顯可惜。 🥗 豐富的自助吧與特色亮點 • 蔬菜與火鍋料： 雖然種類不算極多，但每樣食材都相當新鮮，口感不錯。 • 墨魚漿（必點）： 店員會巡桌詢問是否需要，這道墨魚漿非常美味可口，強烈建議可以多點幾球！ • 特製肉燥飯： 自助區提供滷汁肉燥，是道地的台味搭配。 • 飲品與甜點： 除了必備的可樂機，還有果汁與茶飲。甜點誠意十足，提供 Lotte 樂天與泰國明果兩大品牌冰淇淋，甚至還有布丁與牛奶口味的 DIY 霜淇淋機，選擇非常豐富。 • 醬料區： 維護得乾淨整潔，蔥花、蒜末、沙茶等基本備料一應俱全。 💡 用餐小提醒與服務 • 環境： 店內整潔，但空間配置上，兩人同桌較為舒適，若四人同桌則會感覺稍微擁擠。 • 時間與服務： 用餐限時 180 分鐘，需另收 10% 清潔費。店員服務態度極佳，工作效率高，在此也謝謝辛苦的工作人員。 📝 總結回訪意願 下次若再訪，我會傾向選擇基本款鍋底，不額外加購肉品，將重點放在享受特色湯頭與自助吧。期待店家未來能提升肉品品質或推出更多升級優惠，讓這場美食饗宴更加完美！
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