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阜邸輕台菜私廚料理

300新竹市東區錦華里錦華街5號2樓

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在地商家新竹市

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類型：在地商家
地址：300新竹市東區錦華里錦華街5號2樓

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無情卡士達

2 個月前

★ 2

對於一家「台菜私廚料理」的餐廳，我以為對米飯的堅持應該是基本門檻，沒想到今日卻在該店見證了一場災難。那碗飯，那種濕軟、黏糊且毫無顆粒感的狀態，讓每一粒米都失去了身為穀物應有的尊嚴。再好吃的菜，一旦配上這種白飯，都是整桌一起下地獄。更令人遺憾的是該店的專業自覺。身為「台菜私廚料理」，若今日廚房失手將飯煮成了這副德性，哪怕是展現出一點點對台菜的敬意，去對面龍昌小館甚至便利商店買白飯來代打，都遠好過這種強迫消費者買單、硬生生將爛攤子塞給客人的傲慢心態。我不是指這碗飯水準不夠高，而是這碗飯連外面自助餐、便當店白飯的水準都不到！這兩顆星，一顆是給那碗湯，另一顆是給青菜。至於那碗白飯，它不該出現在任何一張人類的餐桌上。

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TzuYun C

3 個月前

★ 5

餐點食材安排很用心，花菇實在太好吃了吧！也很喜歡東方美人紅茶：）非常解膩又醇厚潤口。空間環境都整潔明淨。可惜開放空間吵雜，希望下次再訪，可以好好安靜吃飯，品嚐食物的美好。

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