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照片載入中休息中鵲 Kasasagi Coffee Roasters（自家烘焙咖啡專門店）
咖啡 / 甜點台北市 · 信義區
星期一: 休息・110臺北市信義區廣居里忠孝東路五段236巷3弄19號
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到店前 30 秒看懂
- 想找「咖啡師會聊、能依喜好調整沖法」的咖啡控，想把體驗做得比單純喝一杯更完整
- 多則高分評論一致提到「咖啡口感乾淨、層次分明」，而且能聞到研磨香、喝到專業沖泡後的香氣與風味
- 目前營業狀態顯示
想喝到「乾淨、有層次」的手沖咖啡＋日式靜謐氛圍，這家值得卡位去
這家以自家烘焙的咖啡與甜點表現被反覆稱讚，尤其手沖風味乾淨、層次明確，還有地下室日式復古的安靜氛圍；但評論也提到可能會有候位/排隊，且你目前查到的營業時段要先對好，避免撲空。
適合誰
- 想找「咖啡師會聊、能依喜好調整沖法」的咖啡控，想把體驗做得比單純喝一杯更完整
- 以甜點為目的、但又不想犧牲咖啡品質的人（提拉米蘇、布丁等在評論裡反覆被點名）
- 喜歡安靜、偏日式/復古氛圍、願意慢慢坐下來的人（地下室空間與燈光被形容很加分）
推薦理由
- 多則高分評論一致提到「咖啡口感乾淨、層次分明」，而且能聞到研磨香、喝到專業沖泡後的香氣與風味
- 甜點不是配角：提拉米蘇被反覆說「濕潤綿密、苦甜平衡」，也有人提到布丁、紅豆麵包等表現
- 體驗感很完整：不少人提到可在吧台跟咖啡師聊天、甚至討論濾杯/沖煮方式；也有人提到可用不同杯具試飲、感受差異
- 氛圍與空間設計是回訪理由：地下室典雅日式風、溫暖沉穩、安靜療癒，讓人願意放空久坐
- 價格在評論裡被視為有吸引力（也有人提到特定入席/折抵機制很划算），但仍建議以現場/公告為準
可能注意事項
- 目前營業狀態顯示
