鐵砂掌 蒙古烤肉鐵砂掌·鐵板排餐·精緻蒙古烤肉吃到飽餐廳(最後收客時間為結束營業前1小時)

小弟鮮少差評除了感受受騙…… 過年需點排餐公告完全沒有告知，網路混淆菜單沒有更新，一直用舊價格，一客牛排768元除了擺大盤以外，真的沒有這個價值，口感不佳又柴，醬汁真的有用心嗎？……建議貴公司如果想要提升有768元牛排請選好一點的牛肉，對這次的用餐真的覺得很受騙，過年這樣搞值得嗎？ （3個人花1900元吃一頓完全沒有價值的店） 真的是一家靠網軍讚起來的店

這份鐵板燒雞腿排完全超出預期！ 外皮煎到金黃酥脆，切下去還能聽到微微的脆裂聲，香氣直接衝上來。肉質保持得很好，鮮嫩多汁不乾柴，帶一點雞油的香味，份量也很有誠意。搭配旁邊的蒜片和黑胡椒，味道層次整個升級。 蔬菜熟度也剛剛好，不會軟爛，很加分。 整體吃起來就是爽，鐵板香氣、火候、口感都到位。會想再回訪。 另外蒙古烤肉吃起來有種「主廚懂我」的感覺。 肉的品質比想像中好，每一片下鐵板都香得很有存在感。醬料更是亮點，不會死鹹，也不會甜到像在做甜點，味道剛剛好到懷疑主廚是不是偷偷研究客人口味的大數據。 自己夾料的自由度超爽，想吃肉山、菜山、或是肉菜公平分配的民主套餐都沒問題。炒起來的口感也穩定，蔬菜保持脆度，肉汁鎖得住，吃一口就覺得今天運氣不錯。 環境乾淨，服務也順順的，不會有那種「你是在考我速度嗎」的壓迫感。整體吃完就是舒服兩個字。 總結： 味道到位、火候漂亮、自由度高，是那種吃完會立刻想再來一次的蒙古烤肉。下一次肚子餓，我應該會第一個想到它。