日出咖啡sunrise cafe

日出咖啡 sunrise cafe 是隱身在新竹市將軍村（金城新村）內的質感咖啡廳，前身是竹北厚食聚落的「東厚食Cafe」。這裡由 1950 年代的上校故居改建而成，保留了近七十年的老屋韻味，同時注入了現代工業風的設計，讓人彷彿置身於藝廊之中。 用餐環境與氛圍： 店內空間規劃非常貼心，有開放式廚房前的吧台區和適合聚餐的包廂區，平日用餐限時長達 4 小時（無客滿不限時），部分座位還提供插座，對工作者相當友善。牆面上有一盞模擬天色變化的壁燈，呼應著「日出」的店名，氛圍感滿分。 這裡是一個能讓人放慢腳步、享受美食與歷史空間對話的好地方，強烈推薦給喜歡老宅氛圍與質感早午餐的朋友！

整體餐點口味中中偏上 但是想特別肯定店員的服務態度 其實本來的目的地並不是日出，只是被同樣在竹科附近的知名早午餐店無情拒絕後，來到這裡 因為當天下雨，店員也事先告知戶外座可能會淋雨。果不其然，剛坐下沒多久就飄雨。但是，店員很敏銳地意識到戶外座的我們並想到辦法，提供陽傘，順利解決問題 我覺得好吃的早午餐店不勝枚舉，大家的同質性也很高。勝出的關鍵，讓人想回訪的關鍵。其實就藏在這些小小的，多一點點細心裡 謝謝日出的招待🫶🏻